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油炸毛毛鱼

2018年07月30日       来源:挣钱的冷门生意新闻网

记得小的时候,挣钱的冷门生意县城东西南北四关都有许多或大或小的水塘,七八十年代没有承包养鱼一说,所以水塘里生长的都是野生的小毛鱼和小虾米。

民众有爱好钓鱼或者撒网捕鱼的,在不干农活或者不上班的时候就可以去满足一下捕鱼爱好,不论是钓鱼还是撒网捕鱼,基本收获的都是几寸长的毛鱼或几只虾。用鱼篓装上带回家,一番收拾清洗后,裹上面糊,放进油锅,几分钟就出来一盘极鲜美的油炸毛鱼。在那个年代,算得上是百姓餐桌上最美味的营养餐。

(陈稳)

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